On voulait juste vous faire un petit topo de ce qu'on a principalement aimé au Vietnam, et de ce qu'on n'a pas aimé, ou en tout cas qu'on a beaucoup moins apprécié! Comme ça, just for the fun, une petite liste... ( vous verrez que l'une est plus longue que l'autre...) Ce n'est absolument pas exhaustif, et c'est surtout écrit avec humour! Donc à ne pas prendre toutle temps au pied de la lettre! ( marrante cette expression, comme si les lettres avaient des pieds!...on devrait dire " à la patte de la lettre", non? Bref, je pense tout haut et ce n'est pas ça qui va faire avancer le schmilblik...)
On n'aime pas :
la pollution : pour ça, ils ont encore énormément de progrès à faire! Que ce soit dans les villes ou dans les fleuves et la mer...les vietnamiens jettent quasiment tout par terre! Donc à part dans quelques grosses villes où, dans les coins touristiques, ils font l'effort de mettre des poubelles ( dont seuls les touristes se servent d'ailleurs!) ou de balayer les rues, sinon : sacs plastiques et emballages en tout genre aux bords des routes, dans les caniveaux, sous les tables des restos...ils jettent poubelles et emballages par les fenêtres des bus et des bateaux ( on les a vus...we are chokking!!) par exemple, pendant notre ballade en bateau d'hier, sur un fleuve magnifique ( et c'était exactement pareil dans la baie d'Along!) on a du stopper le bateau une quinzaine de fois afin de débarrasser le moteur des sacs en plastiques qui bloquaient l'hélice et l'empêchait de tourner...et malgré le fait que ça leur arrive tout le temps, ils continuent de tout jeter!!! Dans quelques années, la baie d'Along et tout le pays ne seront plus qu'un immense champ de plastoc...
la pollution sonore est aussi de la partie, parce qu'entre les mobylettes par millions du matin au soir et du soir au matin ( avec les klaxxons s'il vous plait!), les karaokés à donf dans les rues ( au cas où on ne serait pas attirés par cette douce musique) et les locaux qui braillent pour se faire entendre dans le brouhaha ambiant, nos pauvres petits tympans sont mis à rude épreuve...
" l'incivilité" non volontaire des vietnamiens : quand on est arrivés, on a appris les mots de base, bonjour, aurevoir, merci, combien, les chiffres, et pardon...ce dernier mot ne sert absolument à rien!! Les viet ne s'excusent jamais! Donc dans la rue, je bourre dans le tas, en faisant la queue, je bourre dans le tas, bref, le "pardon", "i'm sorry" ils connaissent pas! Ce n'est pas par impolitesse, mais apparemment ici, c'est tout à fait normal de pousser quand on veut passer, ou de ne pas se retourner quand on a bousculé, ou marché sur les pieds de quelqu'un! Et ceci est valable à pied, moto, voiture, bus...Très surprenant au départ, on a vraiment du mal à s'y faire mais on rigole toujours! Et puisque nous, on a appris que "pardon" se disait "Xine Loï" ( ou Sine Loï?), ba on le dit, c'est toujours ça de fait, et ça mange pas de riz!( ba oui, on adapte les expressions au pays!) S'ensuivent quelques regards médusés...ha bon, ça existe ce mot dans notre langue?? Yes Sir!!
les transports : on vous le raconte avec humour, et on s'y fait, mais vraiment, les bus et mini-bus locaux sont une vraie galère! 4h30 pour 100 bornes, à 38 pour 20 sièges, on défie quiconque de faire la même, sans se plaindre, mais surtout sans avoir mal au c**( tassés à 3 par siège sur 2cm de fausse mousse, histoire de dire qu'on est en "siège confortable")!!! IMPOSSIBLE!!! Et c'est sans parler de tous les paquets et sacs que transbahutent les autochtones!!! Sur et sous les sièges, un bus de 35m3 est rempli à 35m3!! Ici, aucune place ne se perd, tout espace se transforme en espace libre, puis occupé!!
Le tourisme sexuel : discret mais néanmoins bien réel. On croise des hommes seuls, 50-60 ans, qui trainent dans les bars de d’jeuns. Et le soir, surprise ! Une jeune fille du coin leur tient compagnie…et le lendemain, resurprise !! C’en est une autre…assez choquant malheureusement…et le pire c’est de se rendre compte qu’à l’hôtel, le voisin de droite, celui de gauche et celui d’en face sont ce genre de personne…
Il y aurait d’autres petites choses à dire…mais dans l’ensemble, le « gros » est là…la seconde partie sera plus longue à écrire.
On aime :
La gentillesse des vietnamiens : toujours calmes, et toujours souriants ! Ils ont l’air content de nous voir. Et si on fait l’effort de prononcer quelques mots dans la langue du pays, alors là on a le droit à la méga banane avec toutes les dents ! Bon, OK, on est des touristes et on est ici pour dépenser notre argent…mais on sent qu’il n’y a pas que ça ! (voir plus tard quand on parlera du têt = nouvelle an vietnamien, et l’invitation en tant qu’invités d’honneur !) Les enfants nous arrêtent dans la rue pour nous dire « hello » et les gens nous proposent leur aide quand ils nous voient galérer ! C’est pas beau ça ? On a d’ailleurs fait la rencontre d’un monsieur extra, et qui parlait français, et c’est justement lui qui nous a proposé de nous emmener en pharmacie le lendemain matin quand on douillait avec nos coups de soleil et personne pour comprendre qu’on avait juste besoin de crème…il a quitté son boulot pour nous accompagner, expliqué notre cas à la pharmacienne, et partait sans attendre nos remerciements ! C’était juste complètement normal pour lui…
Leur solidarité : couplée avec leur gentillesse. Ici, tout le monde se parle et s’entraide. On sent comme un lien inexplicable entre eux tous. L’un d’eux a le moindre pépin et tous accourent pour l’aider. On le voit beaucoup dans la rue. On monte dans un bus et on a l’impression de se retrouver avec une bande de potes ! Personne ne se connait mais à peine assis, ils discutent tous ensemble. Assez hallucinant, et surtout très sympathique ! C’est pas chez nous que ça arriverait des trucs comme ça, hein ? On dit déjà à peine bonjour à nos voisins…Sommes-nous trop égoïstes, ou notre balai est-il planté bien plus profond que nécessaire… ? À méditer…
D’ailleurs, avec les touristes, c’est exactement pareil ! Nous avons rencontré quelques français ( beaucoup plus vieux que nous) mais ceux avec qui on papote et on se marre, ce sont les touristes étrangers ! à croire que les frenchies sont vraiment trop coincés…
Le café vietnamien : ou ca phê…ou ca phê sua quand il est au lait (concentré sucré, un régal !) C’est LA découverte gustative du pays ! Et dans le sud, on le boit avec glace pilée parce qu’il fait trop chaud pour boire hot !
La nourriture locale, of course : on en a déjà parlé. On ne pourra pas vous expliquer tous les plats qu’on a goûtés, mais on les a tous pris en photo ! Et pour ceux qui nous avaient demandé particulièrement d’en profiter pour eux, (Darling et Chérie, si vous lisez ces lignes…) don’t worry ! On s’en met plein la panse, et plutôt deux fois qu’une ! Œufs, poulet, bœuf, et peut-être même du chien sans le savoir…poisson, crevettes, langoustes, clams, praires, calamars, seiches, crabe, huîtres, moules, et même du serpent ! ( du python plus exactement) champignons noirs et blancs, citronnelle, choux, tomates, concombre, légumes de toutes sortes, de toutes les couleurs et de tous les goûts et autant d’herbes fraîches pour aromatiser…fruits exotiques, noix de coco, papaye, mangue, banane, pastèque, litchis poilus, fruits du jaquier, fruits du dragon, mandarine, pamplemousse, fraises…riz blanc, gluant, frit, nature, en sauce, en soupe, salé, sucré…nouille de riz, transparentes, blanches, jaunes, plates ou rondes…sans oublier les galettes de riz, natures, grillées, sucrées, mais aussi les nems, rouleaux de printemps, pancakes, beignets, milk shake, smoothies, jus de canne à sucre…bref, la liste est loin d’être exhaustive, j’en oublie sûrement beaucoup ! Mais quelques mix de tout ça, et des cuissons variées : frit, vapeur, cuit à l’eau, en bouillon, en feuille de bananier, au barbeuk, au wok…et vous arriverez peut-être à imaginer nos menus. Plus de trois semaines sur place et jamais deux repas identiques ! Alors oui, effectivement, on se fait bien plaisir, on se régale, on remplit nos bidons et on ravit nos papilles ! Et pour ceux qui sont sages, dégustation à notre retour…
Le dépaysement : en cause bien sûr, les énormes différences de cultures entre nous. Tout ici est spiritualité, et nous sommes terre-à terre ! Ils vivent avec et grâce à la nature, et consomment à peu près chaque plante qui pousse. Ils prient tous les jours pour la prospérité, la sérénité, et pour que les génies les laissent en paix, et allument des bâtons d’encens pour honorer leurs ancêtres. Ils vivent en famille, grands-parents compris, alors que nous parquons nos anciens dans des maisons de retraite. Ils vivent dehors, et nous vivons dedans. ( on pourrait en faire un chapitre entier ! ici les gens font tout dans la rue. Ils travaillent dehors pour beaucoup, ainsi on peut voir, sur les trottoirs, couturiers, cordonniers, coiffeurs, masseurs, barbiers, réparateurs en tout genre et j’en passe. Les maisons ont les façades complètement ouvertes sur l’extérieur, et souvent la cuisine, et même la table pour les repas se trouvent à l’extérieur de la maison. On voit vivre tout le monde, personne ne cache rien, et tous vivent un peu ensemble…surprenant !) Ils garent leurs motos, et même leurs voitures dans le salon !
On aime aussi : le joyeux bordel ambiant, les empilements hasardeux, mais néanmoins solides, sur les motos et les vélos ! ( On pourra vous montrer quelques photos : une moto transportant 2 cochons, ou 10 canards, ou une dizaine de chiottes, ou 200 paniers, ou des poissons rouges, ou des kilos de légumes, fruits ou fleurs, ou un frigo, un canapé, un meuble de salon, une bibliothèque, 15 pack de bières voire un appart entier… c’est toujours hallucinant et surtout poilant !!), les éboueuses qui passent à 17h pétantes avec leurs charrettes et sonnent la cloche pour que les gens jettent leurs poubelles dans la rue et qu’elles les ramassent, les familles entières de 4 ou 5 personnes sur une moto, le demi à 16 centimes d’euros, le grand frisson en motobike dans les rues d’Hanoï, les ptites cantoches de rue, les mini tabourets de 10 cm, les réseaux internet non sécurisés ( wifi quasiment partout !...quand la connection passe…), les prix plus bas que bas, les gentils vendeurs qui nous proposent des « cold beer » à toute heure alors que nous aussi le matin on préfère le café, les cocotiers, bananiers et plantes exotiques ( et magnifiques) qui poussent partout, les ptits malins qui doublent voire triplent les prix parce qu’on est des touristes et se marrent quand on refuse en leur disant qu’on n’est pas des jambons ( et au final on est plutôt fiers de se dire qu’on ne se sera pas souvent fait arnaquer), les chapeaux coniques, les masques anti-pollution et les chaussettes pieds de cochons ( en gros, comme des moufles pour pieds avec le gros orteil à part, très pratiques pour mettre des tongs en ayant chaud aux petons), les gens qui se promènent en pyjama parce qu’il est joli et que ça ne choque personne ici, les paysages magnifiques, montagne, rizières, mer ( et baie d’Along of course !) campagne, bord de rivière, plages idylliques de sable blanc-mer turquoise et cocotiers…
En bref, l’hallu à chaque coin de rue ! Mais on pourrait vous en raconter des heures et des heures, il n’y a qu’en venant qu’on comprend, et il faut le voir pour le croire ! Le Vietnam commence tout juste à être touristique, ils font de gros efforts pour se développer sans y parvenir tout à fait, et c’est ça qui rend le pays si authentique et pittoresque ! On vous conseille donc de venir voir tout ça par vous-même ! Mais dépêchez-vous quand même, ils vont très très vite !
Ces listes ne sont absolument pas complètes et j’aurai pu en écrire des pages ! Mais je ne veux pas vous faire perdre votre temps si précieux ( pour ceux qui vont au boulot…hihihi) et surtout, nous voici depuis peu de temps sur une île paradisiaque, en pleine mer de Chine, au sud du Vietnam. Encore sauvage, peu peuplée et pour l’instant très peu touristique, couverte à 90% par la nature, longues plages de sable blanc, cocotiers, mer turquoise à 30 degrés…on a encore beaucoup à découvrir, et donc peu de temps à perdre devant l’ordi ! D’ailleurs on vous laisse, il fait trop chaud, on va piquer une petite tête…
